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Pie floater ist eine Spezialität Südaustraliens, bei der eine pie (Fleischkuchen) mit tomato sauce (Ketchup) in Erbsensuppe schwimmend serviert wird. In Tasmanien ist seit 1953 die scallop pie (scallop = Jakobsmuschel) beliebt.
Diese Speise finde ich gar nicht so kurios und ich kann mir gut vorstellen, dass sie recht lecker schmeckt. Ja, die kann ich vielleicht sogar in meinen Speiseplan einbauen.
Weblinks:
- What is a pie floater? This South Australian food has a surprising history
- The ‘Pie Floater’, Adelaide’s most famous culinary contribution?
- Pie Floater: the easy, flavorful Australian recipe from Adelaide
- Pie Floater Recipe with Pea Soup
- Australian Meat Pie
- Australien Sydney Pie
- Vegan Meat Pie Floater
- Pie Floater Recipe with Pea Soup