Um den Überblick zu behalten werde ich mir hier ein Verzeichnis meiner Rezepte erstellen. Einfach nach ein paar Kategorien, dort in Unterkategorien und dann alphabetisch. Neben den Rezepten versuche ich auch einen Überblick über “meine” Gewürze auf Gewürze und Gewürzmischungen zu erlangen.
Sinn und Zweck der Sammlung ist, dass ich stöbern kann, wenn ich einmal nicht weiß, was ich kochen soll und außerdem kann ich die einzelnen Speisen so noch verbessern, indem ich mir notiere was besonders gut war und immer wieder zu den einzelnen Rezepten recherchiere, um neue Variationen zu testen.

Hier zuerst nur einmal die übergeordneten Kategorien.

1. Suppen, Saucen und Vorspeisen
2. Hauptspeisen
3. Vegetarische Speisen
4. Nachspeisen, Backwaren
5. Zwischenspeisen, Beilagen, Salate und alles was mir in keine andere Kategorie passt
6. alphabetisches Register