Last Updated on 9. Januar 2026 by Helmut Hirner

zurück zu Rezepte

• Apfelstrudel (Wiener) – ganz einfach 😉
• Baba Ghanoush
• Bohnenstrudel
• Bratensaft
• Brathähnchen auf Bierflasche
• Brötchen – indische einfache Pfannenbrötchen
• Chicken Wings
• Chinakohl-Eintopf mit Faschiertem
• Dal – Indisch (Linsen)
• Dinkel-Fladenbrot mit Vollkornmehl
• Einbrenne, Mehlschwitze oder Roux
• Erdbeer-Cupcakes
• Faschierte Laibchen, Fleischlaberln oder Frikadellen
• Frischkäse selbst gemacht
• Fisolengulasch mit Spätzle
• Garnelen (Riesen-) richtig vorbereiten und perfekt braten
• Gemüsebrühe und Gemüsesuppe
• Gorgonzola-Birnen Toast
• Grünkern-Paprika-Pfanne
• Heidelbeer-Muffins mit Joghurt
• Honig-Senf Kräutersauce
• Hummus – Brotaufstriche
• Hummus
• Hühnerkeule mit Bratkartoffeln und Tomatensalat
• Karottenkuchen
• Kartoffelgulyas
• Kartoffelgratin – Schweinsmedaillons mit Spargel und Kartoffelgratin
• Kartoffeltaschen mit Frischkäse-Spinatfüllung
• Kaspresslaberl und -knödel
• Krautfleckerl
• Krautrouladen
• Krautsalat warm
• Kübisauflauf
• Kürbisgulasch
• Kürbis-Kartoffel-Gulasch
• Kürbis-Lamm-Pfanne
• Lasagne – vegetarisch
• Linsenlaberl, Linsen Frikadellen
• Linsen ohne Speck eingebrannt
• Marillenmarmelade köstliche
• Marmelade ohne Zucker mit Agar Agar
• Mohnkuchen
• Muhammara
• Ofengemüse mit Feta und Honig
• Parasol
• Pizza – ein Italo-americano Salamipizzablech
• Punschkrapferl
• Ratatouille mit vegetarischen Kaspresslaibchen, vegan
• Reisauflauf
• Rösti-Auflauf mit Spiegelei
• Rotkraut bzw. Blaukraut
• Saatenbrot
• Sambar (Indische Linsen mit Gemüse)
• Scheiterhaufen
• Schinkensteak mit Spiegelei und Bratkartoffel
• Schoko-Muffins mit Dinkelvollkorn
• Schoko-Topfen-Muffins
• Schokogugelhupf (Dampfgegarter) mit Schlagobers (früher: Mohr im Hemd)
• Schweinsmedaillons – Schweinsmedaillons mit Spargel und Kartoffelgratin
• Semmelknödel und Serviettenknödel
• Spaghettikürbis Carbonara Vindobona
• Spare-Ribs wie ich sie mag
• Spargel – Schweinsmedaillons mit Spargel und Kartoffelgratin
• Speck- und Hascheeknödel
• Spinat-Kräuter-Kasknödel mit Käsesauce
• Tiramisu
• Tortillas: Burritos, Tacos, Enchiladas, Chimichangas, Wraps
• Vanillekipferl
• Zimtschnecken, wie ich sie mag
• Zucchini-Schokokuchen
• Zwetschgenwähe
• Zwetschken- und Marillenkuchen – meine Lieblingsvariante
• Zwetschkenfleck und Zwetschken- bzw. Pflaumenkuchen