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Zutaten:
Hokkaido-Kürbis
Zimt, gemahlen
Gewürznelken, gemahlen
Honig, flüssig
1 Orange
1 Apfel
1 Banane
Joghurt
1 Schuss Milch
Minze

Zubereitung wie bei den anderen Smoothies.

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Die Mango ist eine tropische Pflanze, wobei der Mangobaum zu den Sumachgewächsen gehört. Bei Sumach denke ich an mein Gewürzregal und an den angenehm frisch, säuerlich und leicht fruchtigen Geschmack.
Hier geht es aber um die Frucht des Mangobaumes und saftige, reife Mangos schmecken nicht säuerlich, sondern frisch, süß, fruchtig in Richtung eines Pfirsichs oder einer Honigmelone. Es ist gehört jedenfalls zu meinen Lieblingsobstsorten. Der hauptsächlich aus Indien, Indonesien und Mexiko stammenden Frucht wird auf „eatbetter.de“ nachgesagt, dass sie recht gesund ist:

Liefert einen wahren Nährstoffcocktail
Macht schöne Haut
Unterstützt das Immunsystem
Liefert den Radikalfänger Mangiferin
Stärkt Herz und Muskeln
Fördert die Verdauung
Gut für die Augen

Jedenfalls enthält sie viel Vitamin C, Vitamin E und Folsäure und vor allem Beta-Carotin, sowie Kalium, Magnesium und Calcium sowie sekundäre Pflanzenstoffe und viele Ballaststoffe.
Nun zu meinen Mango-Smoothie:
Zutaten:
1 Mango
1 Banane
4-5 Satsumas
etwas mehr als 1/4 l Joghurt
1 Esslöffel Honig

Zubereitung:
Joghurt, Honig und Saft der Satsumas in den Mixer; Obst geschält in kleinen Stück dazu – mixen – fertig!

Es schmeckt mir phantastisch, also in heutiger Diktion etwa: „Oida, des is ultra-mega-super-lecker“!

Variationen, die ich ausprobiere:
Zitronensaft weg lassen und 2 Esslöffel geriebene Haselnüsse dazu geben:
Bewertung: 1 – sehr gut

Dieses Notiz-Blog habe ich ursprünglich hauptsächlich zur Recherche für meine Projekte benötigt, aber es sollte auch schon immer einfach einen Schmierzettel aus Papier ersetzen. Es ist praktisch, da ich von überall darauf zugreifen kann, die Notizen leicht ordnen und aktualisieren kann und ich verbrauche dabei kein Papier. Oft verwende ich es beim Kochen, wenn ich am Handy nachsehe, was ich mir zu welchem Rezept notierte.
Jetzt will ich einmal einige Smoothie Rezepte ausprobieren, weshalb ich zuerst einmal auf Wikipedia nachlas, weil mich interessierte, wie der Smoothie zu seiner Bezeichnung kam: Smoothie.

Die sogenannten „grünen Smoothies“, also mit etwa 50% Blattgrün, interessieren mich auch, aber nicht so sehr, da ich ohnehin sehr oft und viel Salat esse. Ich mag auch Gemüse und Obst, aber Gemüse esse ich zu wenig und Obst überhaupt ganz selten. Ich habe keine Ahnung warum ich nie Obst essen will, obwohl es mir eigentlich schmeckt. Also werde ich mir hauptsächlich Rezepte mit Obst und Gemüse suchen.

Ich werde diesen Artikel aus Ausgangspunkt für die Smoothies verwenden, die ich versuchen werde. Das werden hauptsächlich Obst-Smoothies sein und einen mit roten Rüben (rote Beete) möchte ich auch unbedingt probieren.
Eigentlich braucht man kein Rezept für einen Smoothie und man kann je nach Geschmack alle möglichen Obst und Gemüsesorten mit Flüssigkeit in den Mixer geben, aber ich möchte wissen, was mir besonders schmeckt, daher werde ich sie benoten, wobei 1 ausgezeichnet bedeutet und 5 nicht genügend, der scheidet aus.
Außerdem kann ich dann die Rezepte jederzeit ändern und versuchen sie zu verbessern.

In der Obstschale finde ich gerade Mangos, die schon sehr reif sind. Ich sollte sie essen oder verarbeiten, also wird mein erster Smoothie ein Mango-Smoothie.

Liste meiner Smoothies:

• Mango-Smoothie
• Pflaumen-Kaki Smoothie
• Pflaumen-Apfel- Smoothie mit Kokosmilch
• Kürbis-Apfel-Smoothie
• Maracuja -Smoothie
• Maracuja-Mango-Smoothie
• Maracuja-Birne-Apfel-Avocado-Smoothie (grün mit Blattspinat)

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Hier noch einige Quellen:
Smoothie Rezepte
Smoothie-Rezepte – Ideen und Tipps zum Selbermachen
Smoothie Rezepte
Gesunde Frühstücks-Smoothies
Gesunde Smoothies
Die besten Smoothie Rezepte
In 10 Schritten zum perfekten Smoothie